Pour changer de l'habituel sandwich au jambon ... une version végétarienne, très parfumée.
Sandwichs au bon goût de soleil
pour 4 petits pains
Faire sauter 2 petites courgettes tranchées en rondelles fines et une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive, saler et poivrer. Pendant ce temps, mélanger 150 g de fromage frais avec 2 cuillers à soupe de feuilles de menthe fraîches ciselées et du poivre du moulin. Tartiner les petits pains de fromage, répartir les courgettes, ajouter une ou deux tomates confites et des pignons de pin grillés.
Le tout dans des petits pains aux herbes home made, tout le monde s'est bien régalé ce midi ...
Voici 2 recettes très vacances,cela fait envie!
RépondreSupprimerA part la menthe que je n'aime pas trop, ça a l'air super bon et surtout super frais et en plus il est vrai que ça sent l'été à plein nez...
RépondreSupprimerMiam!! c'est super appétissant!!
RépondreSupprimerça donne envie de faire des pique-nique plus souvent!!!
ça a l'air top!
RépondreSupprimerEh eh, je l'ai mangé moi à midi ce trop bon sandwich. Merci Anne.
RépondreSupprimerHum, un sandwich aux courgettes...
RépondreSupprimerJe sens que je vais tester ça!!!
Au fait vous êtes chez vous quand en août? qu'on vienne goûter!
RépondreSupprimerje retire l'ail je mets du chèvre frais et je me régale en te remerciant !! bonne journée
RépondreSupprimerça a l'air trop bon!! et la photo est superbe!!
RépondreSupprimerappétissant, je garde la recette !
RépondreSupprimerJe me suis permise de te piquer ton image et de te linker dans mon article pic nic chic : http://doucedereliction.blogspot.com/2010/05/pic-nic-chic.html
RépondreSupprimerSi jamais tu y vois un inconvénient, signale-le moi, je l'enlèverais !
Très bonne journée !