mardi 29 janvier 2008

Des coeurs encore ...

Parce qu'il ne faut pas s'en lasser ... elle collectionne les mosaïques de nos coeurs en tout genre.


Oui, bon je sais, je l'ai ressortie de mes tiroirs celle-ci ... J'aurais voulu y intégrer celui-là ou encore celui-là que j'adore, mais pas trop le temps de bidouiller en ce moment, j'espère que tu ne m'en voudras pas ...

jeudi 24 janvier 2008

Coup d'essai ...

J'ai terminé il y a quelques jours le boutis commencé au printemps dernier. Un modèle MCI, septembre 1999 ... les meilleurs raisins sont ceux qu'on laisse doucement mûrir sur pied, non? Et puis, rien ne sert de courir ... il dit que ralentir le temps permet de le rattraper, c'est une idée qui me plait bien.

Un boutis, disais-je donc avant de me perdre en chemin. J'avais repéré ce modèle depuis toujours, sans oser. Un savoir-faire ancien, une interprétation plus actuelle. J'ai toujours aimé ces mélanges anachroniques. Et puis ce sont elles qui m'ont donné les ailes pour y arriver. Un coup de pouce, des conseils, et voilà !

clic sur l'image pour l'agrandir

C'était le premier, ce ne sera pas le dernier ! (il y a encore des progrès à faire, il paraît que l'arrière doit être aussi joli que le devant ... hum) J'avais peur de trouver tout ce travail à la main un peu long et d'être pressée de terminer, et bien c'est tout le contraire. C'était très reposant et je me suis trouvée toute chose quand il a été terminé, un peu comme quand on tourne la dernière page d'un bon bouquin. Essayez, c'est l'adopter !

dimanche 20 janvier 2008

Du coeur ...

Crédit photo : Rajasekar, woophy.com

"Il n'existe que deux manières de gagner la partie : jouer coeur, ou tricher. Tricher est difficile ; un tricheur pris est battu. Jouer coeur est simple. Il faut en avoir, voilà tout. Vous vous croyez sans coeur. Vous regardez mal vos cartes."
Jean COCTEAU

Cette jolie phrase m'a été offerte à Noël, par quelqu'un qui regarde bien ses cartes ...
Après l'avoir gardée quelques temps pour moi, je profite de l'initiative de la p'tite Charline pour la partager avec vous.
En février, j'aurai du coeur, et c'est ici que ça se passe...

mercredi 16 janvier 2008

Pour Mélanie ...

... qui avait gagné au petit jeu des épices.


Un petit tablier à volant, personnalisé avec une citation (petit clin d'oeil à son blog) et une ribambelle de mots qui me plaisent, par leur saveur, par leur odeur, par leur couleur.
A en croire son dernier billet, je crois qu'il lui a plu ...

samedi 12 janvier 2008

Galette comtoise + Edit

Avec une petite semaine de retard (pas eu le temps de photographier celles que j'ai faites la semaine dernière, sont parties trop vite !), voici une recette de galette que peu de gens connaissent, et qui change de l'éternelle frangipane.
En Franche-Comté, notre galette est en pâte à choux. Simple et rapide, elle a aussi l'avantage d'être moins riche et de faire les biscoteaux ! (et hop, deux bonnes résolutions qui ne sont pas trop malmenées ...)
Si vous testez, vous me direz si vous aimez ...


Galette comtoise

Faire chauffer 250 ml de lait, avec 5 cuillers à soupe de sucre et 80 g de beurre. Hors du feu, ajouter d'un coup (c'est important) 150 g de farine, et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange forme une boule qui se détache des parois de la casserole. Ajouter alors, un par un et en mélangeant bien à chaque fois (c'est important aussi) 3 oeufs entiers. Parfumer (vanille, rhum, eau de fleur d'oranger, ...) et étaler dans une tôle en lissant la surface.
Ne pas oublier la fève, à insérer près du bord pour réduire la probabilité de tomber dessus en coupant (si on repère où elle est c'est encore mieux ...). Badigeonner la surface d'un peu de lait ou de jaune d'oeuf (celle-ci est dorée avec du lait, c'est plus brillant avec de l'oeuf), décorer avec le dos d'une fourchette, et cuire à Th 7 pendant environ 30min.

Edit : si vous voulez voir ce que ça donne avec de l'oeuf, allez faire un tour chez ma copine, c'est vrai que c'est quand même plus joli ...

dimanche 6 janvier 2008

tyraododosaure - les grandes lignes

Pour Co et Elibabette qui me l'ont demandé (et anonymous ??) et pour les autres qui n'auraient pas osé ... voici les grandes étapes de la réalisation de la bête. Le sac mesure grosso-modo 160 cm sur 75 cm (pour un petit garçon de 5 ans) et comporte trois épaisseurs : l'intérieur (en coton blanc), le molletonné (une couette bon marché que j'ai découpée) et le "décor" extérieur.
Pour simplifier le travail, on peut à mon avis remplacer la couette et la housse intérieure par un tissu molletonné, mais on y perdra en confort.

Pour commencer, dessiner le modèle sur papier millimétré, à l'échelle 1/10 c'est très pratique : il suffit ensuite de le reporter sur du papier patron quadrillé au cm en relevant les coordonnées des points principaux.

J'ai d'abord découpé la couette en un seul morceau : à peu de chose près deux rectangles accolés, l'un (le dessus) plus court que l'autre. On plie, et on pique le bas et le côté (et là, c'est super galère parce qu'une épaisseur de couette c'est déjà épais, mais alors deux ...)

Même chose pour le sac intérieur blanc. Ensuite, on les assemble : insérer le sac molletonné à l'intérieur du blanc, endroit contre endroit (si je me souviens bien) et piquer ensemble, sans oublier de laisser une ouverture pour retourner le tout. Fermer à la main.
Avec un fil solide, lier par quelques points les deux épaisseurs (dans chaque coin).

Préparer le "décor" choisi pour l'extérieur, insérer à l'intérieur ce qui a été fait plus haut et coudre à la main tout autour de l'ouverture. Les parties qui dépassent (pattes et queue) sont soit bourrées de ouatine (sortie des chutes de la couette, rien ne se perd ...) soit de molleton. Les ongles et écailles vertes sont coupées à cru dans un plaid en polaire.

Reste à préparer la tête (prévoir une avancée de 15 cm environ à l'intérieur du sac pour que le raccord avec le reste du corps soit propre), elle aussi cousue à petits points. Avant de coudre le dernier côté du "rectangle de tête", j'y ai glissé une petite housse de la même taille garnie de bourre en guise d'oreiller.

Et voilà, le tour est joué ! N'oublier pas l'outil essentiel : un dé à coudre pour protéger vos petites mimines ... et comme d'habitude, je serai ravie de voir vos interprétations ! N'hésitez pas à changer de bêbête, je me suis largement inspirée de celle-là le lien n'est plus valable ...

jeudi 3 janvier 2008

cheese cake au citron

Une petite recette pour commencer l'année en beauté ... c'est beau, c'est léger, c'est simple, et surtout c'est BON ! Ah oui, et en plus, il peut se préparer la veille, il paraît qu'il n'en est que meilleur ...
Voici donc la recette du cheese cake au citron, que j'ai ici adaptée à l'orange puisque pour l'occasion j'avais des oranges bio sous la main. Je le fais dans un moule silicone en forme d'étoile, succès garanti ! (la moitié des proportions ci-dessous convient très bien pour 6 personnes ).
Et parce que c'est pas tous les jours la saint Sylvestre, il était accompagné pour l'occasion de crème anglaise à l'orange et aux épices, de suprêmes d'oranges et d'orangettes au chocolat.


Cheesecake au citron

Emietter 400 g de biscuits secs (avec des Sprits ça va très bien), y ajouter 1 cuiller à café de cannelle en poudre, et 1 cuiller à café de gingembre en poudre, puis 130 g de beurre fondu. Mélanger, beurrer le moule et le tapisser de ce mélange, parois comprises. Réserver au frais.
Pendant ce temps, mélanger 1 kg de fromage blanc à 20%, 200 g de sucre, 4 oeufs, une pincée de sel et le zeste de 2 citrons non traités, jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Répartir dans le moule, égaliser à la spatule et cuire au four thermostat 5/6 pendant 70 minutes environ. Eteindre le four et laisser refroidir à l'intérieur, porte entrouverte.
Dans une petite casserole, faire fondre sur feu doux un demi-pot de gelée de citron, et l'étaler à la surface du gâteau.
Laisser reposer au frigo au moins 6 heures avant de servir bien frais.

mardi 1 janvier 2008

une nouvelle page ...

La page s'est tournée cette nuit ... celle qui s'ouvre aujourd'hui est encore vierge, à nous de l'écrire et d'en faire un joli poème ...

photo volée empruntée à mon grand frère ... merci Antoine !

Edit de tout de suite : la première nouvelle de cette année 2008, c'est celle d'une naissance ... une petite Eve qui vient tout juste de pointer le bout de son nez il y a une heure ! Ce ne peut être que de bonne augure ...