crumble rhubarbe et orange

J'aime beaucoup la rhubarbe, comme tout ce qui a un petit côté acide ... et comme je me suis décidée hier à cueillir celle du jardin, je vous propose cette petite recette, simple, originale et efficace (tout ce que j'aime, quoi !)

Crumble à la rhubarbe et à l'orange

Détailler 400 g de rhubarbe en petits morceaux, et la faire compoter avec le zeste et le jus de 2 oranges non traitées (à défaut, avec un grand verre de jus d'orange), 75 g de sucre et une pincée de cannelle.
Pendant ce temps, préparer le crumble : mélanger 75 g de farine, 75 g de poudre de noisettes (ou d'amandes) et 50 g de cassonade, puis y émietter (to crumble = tomber en miettes) 75 g de beurre coupé en lamelles.
Dans un plat allant au four, répartir la rhubarbe, puis le crumble. Cuire une quarantaine de minutes à th6, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Servi tiède avec une boule de glace à la cannelle (ou vanille) ... miam !!


Et pour ceux qui ne trouveraient pas ça assez doux, essayez le mélange fraise/rhubarbe, très réussi aussi !

en vacances ...

... pour deux petites semaines !

Je pars fêter mes 30 ans en Italie avec mon chéri, ce sera bien calme ici pendant quelques temps, mais j'espère revenir avec plein de jolis souvenirs, alors à bientôt !

coordonnés ...

J'ai enfin terminé le travail engagé depuis début juillet ... Une jupe et un bustier pour le (très proche) mariage d'une amie. J'espère qu'elle aimera !

Les patrons sont maison, c'est ce qui m'a pris énormément de temps. Dessinés à l'aide de mon nouveau livre de chevet, conseillé par la bobine, que je ne remercierai jamais assez pour cette référence ! Un vrai livre d'école, avec des exercices progressifs, mais surtout tous les pourquoi et les comment du patronnage ... je n'en suis encore qu'à mes débuts, mais je trouve ça très intéressant ... bien que très long !

Et mon inspiration, pour le coup, c'est LUI !

Paraît qu'en général on choisit le chapeau en fonction de la tenue ... et ben faut croire que je ne fais rien comme tout le monde! J'ai vraiment craqué sur ce petit bibi né des mains expertes de m'dame c'est trozoli! , à qui je dis encore un grand merci.

Les premiers pas en patronnage ont été difficiles, et ce n'est pas encore tout à fait concluant (la première version du bustier était ... beaucoup trop large !) mais je ne désespère pas. Dur dur de trouver le bon gabarit de base ... encore MERCI à mon chéri qui, pendant tous les soirs d'une semaine ou presque a eu droit à des "et là, le trait il est bien vertical ?"; "et là, c'est mieux ou non ?";"la couture, elle est bien à sa place ?". Le pauvre, il a eu bien du mal à me répondre mais a été d'une patience d'ange (pour ceux qui le connaissent, si si, c'est vrai, je vous le jure ! ).

cueillette ...

... coquette ! Un petit post trois en un ...

pour vous montrer (à vous) le joli petit panier que ma gentille môman m'a tressé rien que pour moi et qui épouse mes formes à merveille (hum ... pas de commentaire là-dessus svp ). Avec mon 'tit panier en bandoulière, du soleil un peu mais pas trop (heu ... c'était avant-hier la cueillette ... depuis l'orage a repris sa place ...), un gentil gros minou qui vous ronronne dans les pattes, ce serait presque devenu un plaisir de cueillir les groseilles !


pour lui montrer (à elle) que j'ai enfin rempli ma part du contrat en lui bricolant une jolie bandoulière,

et pour vous faire profiter de la petite recette de gelée qui termine cette aventure et qui a fait ses preuves ...

Gelée de groseille au gingembre

Mettre à feu vif les groseilles avec un peu d'eau pour les faire éclater. En extraire le jus.
Peser le jus obtenu, et mélanger avec le même poids de sucre et du gingembre râpé (j'en ai toujours un petit morceau au congélateur, ça se conserve très bien comme ça et du coup c'est facile à râper). Proportions : 25 g de gingembre pour 2 kg de jus environ (et donc 2 kg de sucre)
Porter à ébullition, laisser réduire à feu doux. Filtrer, mettre en pots, et se régaler !

"crédit recette" : mode et travaux été 2006 (merci Jlo !)

tablier à coulisses

Pour Krol (et les autres !) que ça intéresse, le tuto (rapide) du tablier à coulisses ... super simple, super rapide, idéal pour débuter en couture !

Etape 1 : dessiner le patron.

Du papier journal, deux trapèzes et hop ! c'est fait. Les dimensions du demi-patron papier sont en bleu sur l'image (qui s'agrandit si on clique dessus).

Etape 2 : découper le tissu.

Plier le tissu en deux et poser le demi-patron contre la pliure. Les marges de couture ne sont pas incluses et sont indiquées en vert sur l'image : 2 cm en haut et sur les côtés du tablier, 4 cm sur les côtés de la bavette (pour pouvoir y faire les coulisses) et 5 cm pour l'ourlet du bas.

Et on découpe !

Etape 3 : piquer les ourlets.

• Commencer par les marges de 2 cm : plier au fer 1 cm puis encore 1 cm, et piquer. Dans la couture du haut, penser à insérer un petit lien pour accrocher le tablier (ben oui, parce que comme ça coulisse ... si on l'accroche comme d'hab, ben la lanière reste bien sage mais le tablier fout le camp par terre ... j'ai testé pour vous !)
  

• Puis l'ourlet du bas : plier 1 cm puis 4 cm, piquer.

• Et enfin la bavette : plier au fer 1 cm puis 3 cm, piquer à ras. Ca nous fait un tunnel dans lequel on passe une lanière suffisamment longue pour passer autour du cou et se nouer derrière la taille (là, ça dépend un peu de la taille de la personne à qui est destiné le tablier).

Etape 4 : décorer !

Au choix, là, je sais que je peux faire confiance à votre imagination pour trouver plein de trucs sympas, à en croire toutes les belles idées que je vois dans mes visites quotidiennes !

Et comme je suis très curieuse ... (est-ce un si vilain défaut ?) ... montrez-moi ce que vous aurez imaginé !!

et MERCI pour le soleil et les cigales !!! je te fais d'autres tutos quand tu veux Krol, du moment que ça dure !!!

Edit : pour réaliser ce tablier en taille enfant (variable grâce à la coulisse), j'ai réduit le patron à 80% (à peu près). C'est pas mal, mais il aurait peut-être fallu réduire un peu plus la largeur de la bavette. Je n'ai pas de photo du tablier porté, dommage.

Eustache ...

... la vache ! Pour ma copine montbéliarde franc-comtoise Steph qui pendait sa crémaillère vendredi, un tablier coulissant bidouillé dans l'après-midi avec mon chéri (et baptisée par lui biensûr !)

Bon, j'avais un peu sous-estimé le temps qu'il nous faudrait, on est arrivés un peu en retard ... et dans la précipitation, j'ai oublié de coudre la clochette à mam'zelle Eustache ! Mais bon, je pense qu'elles s'entendront bien quand même.

Quand au tablier, je tombe peut-être des nues, mais quand j'ai découvert ça chez une amie, j'ai trouvé l'idée géniale : les lanières de tour de cou et de tour de taille communiquent et coulissent dans la bavette. Exit les noeuds coulants que je suis toujours obligée de faire pour maintenir la bavette à sa place !! Un petit tuto vite fait demain, certainement ici, maintenant : pas à pas du tablier coulissant.

Le reste des travaux du week end est top secret pour le moment ... mais vous les découvrirez le moment venu, c'est promis. En attendant, profitez bien du soleil, qui s'est enfin décidé à pointer le bout de son nez !

Chose promise ...

... chose due, même si j'ai beaucoup de retard.

Pour miss c'est trozoli ! qui m'a rappelée à l'ordre (et elle a bien fait !) et vous toutes qui me l'aviez gentiment demandé, voilà enfin le tuto de la maisonnette-pique-épingles-porte-aiguilles !!
Je n'avais pas pris les photos en cours de route, alors vous aurez droit à une nouvelle version :

Etape 1 : Préparation des pièces.

• Comme pour toute construction, il faut commencer par faire un plan ... une difficulté en moins, celui-ci devra être faite à l'échelle, pas besoin de s'embêter avec les règles de trois ! On commence donc par dessiner les 4 façades, en y plaçant portes et fenêtres. La mienne a une surface au sol de 7cm sur 5cm. En cas de flegmingite aigüe, vous pouvez aussi l'imprimer en cliquant ici.

• Ensuite, on découpe les 7 pièces obtenues : 5 rectangles (2 côtés, 1 plancher, 2 pans de toit) et les 2 façades "pointues". On pose ces patrons sur le tissu neutre, et on découpe les pièces en prévoyant 1 cm de couture autour de chacune.

Etape 2 : Décoration les façades.

Les portes, fenêtres, volets, ... sont appliquées à la main ou brodées.

• Pour les pièces rectangulaires : les découper dans le patron papier. Poser sur une chute de tissu foncé, découper tout autour en laissant 0,5 à 0,7 cm de marge (1 cm pour le bas des portes). Plier au fer les marges autour du patron, puis ôter le patron.

• Replacer le patron de la façade sur celle-ci, de façon à visualiser l'emplacement de la porte ou de la fenêtre. Poser celle-ci à sa place, épingler, retirer le papier et coudre à petits points.

• pour les pièces arrondies : découper de la même façon le patron, laisser 5 à 7 mm de marge. Passer un fil de fronce au point avant tout autour de la pièce. Maintenir le patron avec un doigt, et tirer au maximum les deux extrémités du fil, de façon à ce que les marges se referment sur la pièce.

• Nouer les fils, repasser au fer sur l'envers, puis ôter le patron. La pièce est prête à être appliquée de la même façon que ci-dessus.

• Appliquer toutes les pièces, broder les détails.

Etape 3 : Construction.

• Piquer sur les grands côtés, endroit contre endroit, l'une au bout de l'autre et dans cet ordre : un pan de toit, une façade rectangulaire, le plancher, l'autre façade rectangulaire, le deuxième pan de toit. Attention au sens des portes et fenêtres ! Rappelez-vous que les marges de couture sont de 1 cm ... et pour faciliter le montage, faites attention à démarrer et terminer la couture à 1 cm du bord.

• Sur les petits côtés du plancher, monter les façades "pointues". Attention, les coutures doivent toujours commencer et se terminer à 1 cm des bords.

• Piquer les coutures verticales, toujours endroit contre endroit.

• Piquer ensuite les bords étroits des pans de toit sur les façades "pointues". A ce stade, seul le faîtage du toit est encore ouvert. Recouper tous les angles des surplus de couture à 45°, et entailler les surplus de couture au niveau de l'angle des façades "pointues".
  

• Retourner la maisonnette sur l'endroit, faire du feu dans la cheminée bourrer (j'utilise de la bourre synthétique, mais on peut aussi récuperer des collants filés ...), puis fermer le faîtage à petits points.

Etape 4 : couverture

• Dans des tissus assortis, découper un rectangle de 22 cm sur 10,5 cm (toit) et un autre de 20 cm sur 8,5 cm (rangement à aiguilles). Plier chaque rectangle en deux (largeur sur largeur et endroit contre endroit), et piquer à 1 cm du bord (les coutures sont comprises) en laissant une petite ouverture. Retourner, et fermer l'ouverture à petits points. Repasser. Plier en deux le rangement à aiguilles et marquer le pli au fer.

• Coudre à petits points le pli du rangement à aiguilles sur le faîtage, puis le milieu du toit au même endroit.

• Coudre les trois autres côtés du pan de toit qui ne sert pas de range-aiguilles sur le corps de la maisonnette.
  

• coudre un bouton ou une perle pour fermer le range-aiguilles, et broder une bride sur le pan de toit.

• et voilà, c'est terminé !! ouf !!! yapuka piquer les épingles et ranger les aiguilles ...

Et pour celles qui auront eu le courage d'arriver jusque là (je suis un peu longue je crois ... faudra que je vois à être un peu plus succinte dans mes tutos, non ?), si vous vous lancer, ça me ferait vraiment plaisir que vous me montriez vos p'tites maisons ... et ça me motiverait pour faire d'autres tutos, parce que je viens d'y passer un paquet de temps ! Amusez-vous bien !